W skrócie
Dorsz przed pieczeniem może być obłożony prostą marynatą ze świeżego czosnku, natki pietruszki, oliwy i soku z cytryny. Zamiast świeżego czosnku można też użyć suszonej przyprawy z torebki lub słoika. Do marynaty można także dodać odrobinę suszonego tymianku, lub rozmarynu. Wypróbuj proste danie rybne dla całej rodziny.
Dorsz z piekarnika – przepis na pyszne danie rybne
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 25 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 4 filety z dorsza,
- 3 posiekane ząbki czosnku lub 1 łyżka czosnku granulowanego,
- 10 g posiekanego koperku lub natki pietruszki,
- 20 ml oliwy z oliwek,
- 5 g słodkiej mielonej papryki,
- 20 ml soku z cytryny,
- 5 g otartej skórki z cytryny,
- 1/2 łyżeczki soli do smaku.
Jak zrobić dorsza z piekarnika?
Przygotowanie:
- Piekarnik należy nastawić na 200° Celsjusza i w trakcie nagrzewania można przygotować dorsza w marynacie.
- W miseczce lub szklance należy wymieszać czosnek, koperek lub natkę pietruszki, oliwę z oliwek, mieloną słodką paprykę, sok i skórkę z cytryny i sól. Należy mieszać do momentu uzyskania gęstej marynaty.
- Dorsza należy opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i równomiernie wysmarować powstałą marynatą.
- Filety z dorsza należy położyć w naczyniu żaroodpornym nasmarowanym oliwą lub wyłożonym papierem do pieczenia.
- Dorsza należy piec w nagrzanym piekarniku do 200° Celsjusza przez 10 minut. Ryba jest gotowa, gdy wierzch będzie rumiany, a wnętrze ryby białe i sprężyste.
Dorsz z piekarnika z warzywami
Do pieczonej ryby można dorzucić także porcję warzyw korzeniowych. Polecamy szczególnie pieczoną paprykę, marchewki, korzeń pietruszki oraz buraki. Gotowego pieczonego dorsza warto podać z domowymi frytkami lub z domowym purée ziemniaczanym. Dobrym wyborem będzie także podawanie ryby z prostą sałatką z liści szpinaku i pomidorków koktajlowych.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Patelnie w najlepszych cenach
Chlebek bananowy air fryer
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?